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proteine et calcium...?

Dim 6 Mai 2012 - 9:33 par muscari

Bonjour.
J'ai commencé le 100% cru il y a 1 semaine.
J'ai l'habitude d'une alimentation exclusivement végétale mais je voudrais être certaine de ne pas faire de bêtises...
En tant que végétalienne j'avais l'habitude de consommer beaucoup de soja en tofu, protéines, lait enrichi en calcium. Et je faisais l'association cuite légumineuses/céréales quotidiennement.
Désormais, c'est bien sûr fruits/légumes et graines germés. Je varie au maximum les types de graines mais je voulais savoir si certaines association étaient recommandées.
Voilà petite question pour être certaine de ne manquer de rien, merci par avance pour vos réponses.

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