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Tartare d'algues

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Tartare d'algues

Message par Emilie le Ven 6 Fév 2009 - 10:12

Coucou !

Une recette suite à la demande de Suzanne !

Pour les proportions, je ne sais pas exactement, je fais à vue d'oeil...
Il faut :

un mélange d'algues fraîches (plus il y en a, mieux c'est ! 3 algues, c'est bien)
oignon rouge
ail et/ou échalote
moutarde
jus de citron
avocat (si vous n'en avez pas, tant pis, mais ça donne une super onctuosité !)
huile de chanvre (ou colza, mais éviter tournesol)
eau

Bien rincer les algues.
Mixer le tout, et...régalez-vous !

Emilie

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Re: Tartare d'algues

Message par suzanne le Ven 6 Fév 2009 - 11:36

oh! mais c'est vraiment tout simple a faire, moi qui croyais que c'était une recette compliqué a faire avec tout plein d'ingrédients.


je n'ai qu'une seule algue a la maison mais demain je vais a mon marché naturel et je vais m'en procurer deux autres sortes.


merci Emilie Laughing
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Re: Tartare d'algues

Message par Emilie le Sam 7 Fév 2009 - 19:42

Au plaisir !

Tu nous diras si tu as aimé Wink

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Re: Tartare d'algues

Message par salade le Mer 22 Juil 2009 - 20:04

miamm cette recette geek merci flower
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