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Cru et froid hivernal!

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Cru et froid hivernal!

Message par Alanis74 le Mer 7 Jan 2009 - 15:50

Comment faites-vous pour concilier le cru et le temps hivernal très froid que l'on a en ce moment??????
J'ai super froid et manger une salade,un smoothie,des fruits ça ne me réchauffe pas vraiment.
En même temps ,dès que je mange cuit,je suis malade,barbouillée,l'estomac lourd,même manger une soupe est difficile pour mon estomac qui met un temps fou à la digérer.
Vous avez des conseils ,manger plus de gras peut-être??????

Alanis74

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Re: Cru et froid hivernal!

Message par Nadège le Mer 7 Jan 2009 - 17:53

Tu sais tu n'es pas obligé de manger froid. Mes soupes crues je les chauffe en ce moment. Il suffit que la température ne dépasse pas 45°C c'est à dire (si tu n'as pas de thermomètre alimentaire) qu'au doigt cela doit être chaud sans brûler.
Ce qui est vraiment bien c'est d'avoir un déshydrateur. Cela te permet de préparer plus de plats type quiches, tartes, lasagnes...crues mais chauffées. Sinon avec un four dont les températures descendent au-dessous de 100°C, la porte entrouverte, ça marche aussi.

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Re: Cru et froid hivernal!

Message par Alanis74 le Mer 7 Jan 2009 - 19:47

J'ai un déshydrateur(acheté chez Pearl) mais il n'est pas aussi bien que l'exalibur,il ne précise pas la température dégagée pour déshydrater les aliments.J'ai toujours peur qu'il dépasse les 40°.

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Re: Cru et froid hivernal!

Message par Nadège le Mer 7 Jan 2009 - 21:58

Place un thermomètre à l'intérieur pour te rendre vraiment compte !

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Re: Cru et froid hivernal!

Message par Alanis74 le Jeu 8 Jan 2009 - 15:58

.


Dernière édition par Alanis74 le Jeu 8 Jan 2009 - 16:01, édité 1 fois

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Re: Cru et froid hivernal!

Message par Alanis74 le Jeu 8 Jan 2009 - 16:00

Alanis74 a écrit:Oui,en effet,c'est une bonne idée!
Au fait,j'ai une autre question concernant la différence entre protéine et acides animés.
Je sais que les acides aminés composent les protéines mais ce que je ne comprends pas c'est qu'il y a des acides animés en nombre dans les feuilles vertes (j'ai parcouru ton blog)mais pas de protéines. Tu pourrais mieux m'expliquer,svp????????????

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Re: Cru et froid hivernal!

Message par Nadège le Jeu 8 Jan 2009 - 19:49

Tu as la réponse dans ta question : les acides aminés vont par l'action de ton corps se transformer en protéines parfaitement assimilables par le corps sans fatigue, grâce aux enzymes contenus dans la nourriture crue.

Les protéines animales sont difficilement assimilables par notre corps car ce sont les animaux qui les ont fabriqués grâce aux acides aminés contenus dans leur nourriture et elles sont adaptés à leur corps.

En mangeant des protéines déjà fabriquées, ton corps pour les assimiler se fatigue. Les protéines contenues dans le lait par exemple ont été fabriqués par le corps de la vache, de la chèvre... en mangeant de l'herbe ou d'autres végétaux. Ton corps va être obligé de puiser dans ses réserves de calcium donc dans ses os pour pouvoir assimiler ce que tu lui apporte.

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Re: Cru et froid hivernal!

Message par Alanis74 le Ven 9 Jan 2009 - 14:23

D'accord,cette fois,j'ai bien compris.Merci!

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Re: Cru et froid hivernal!

Message par dodo le Mar 13 Jan 2009 - 14:59

Bonjour,

Je suis journaliste pour M6 pour l'emission 100% mag. Nous sommes à la recherche de crudivore en region parisienne.
Si cela vous concerne et vous interresse ppouvez vous me contacter
dorothee.cochin@gmail.com
01 56 26 56 26 poste 212
Merci beaucoup
Dorothée Cochin

dodo

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Re: Cru et froid hivernal!

Message par David le Jeu 29 Jan 2009 - 13:59

Bonjour Alanis,

Personnellement, pour contrer le froid en hiver, c'est le gras, le sport et le sucre.


je mange donc en hiver plus d'aliment gras, dont viande et fromage de chèvre au lait cru, en plus des huiles, noix, avocats etc.

je mange aussi plus de miel et fruits sec.

Le sarrasin germé est aussi calorifère.

le sport, le mouvement , permet aussi de bien supporter le froid.

Je reste convaincu que les protéines animales sont indispensable pour certaines personnes, selon leurs antécédent, groupe sanguin, activités, climat, etc..

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Re: Cru et froid hivernal!

Message par suzanne le Mer 4 Fév 2009 - 12:40

wow Nadege!

je n'avais jamais compris de cette facon la différence entre les acides aminées et les protéines. merci de m'éclairer !

pour le froid l'hiver je pense comme David, il faut adapter son alimentation avec les saisons. meme quand on mange cuit on ne s'alimente pas pareil l'été et l'hiver.

pour les soupes crue je n'aime vraiment pas le gout de la soupe froide, je vais essayer de la chauffer un peu et p-e que ca va mieux passer.
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Re: Cru et froid hivernal!

Message par Susi le Mer 4 Fév 2009 - 15:14

Wow! Quelle jolie photo, Suzanne! Very Happy

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Re: Cru et froid hivernal!

Message par suzanne le Jeu 5 Fév 2009 - 0:44

merci Susi

j'étais avec le perroquet de mon beau-frere, il était comme un chat a se coller toujours contre nous.
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Re: Cru et froid hivernal!

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