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Envie de sel en mangeant cru

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Envie de sel en mangeant cru

Message par Nadège le Mer 23 Juil 2008 - 19:47

Comme je ne trouvais plus adéquate la rubrique "à propos de l'oeuf cru" par rapport à l'évolution de la "conversation", je me suis permise de répondre au dernier message de Susi de cette même rubrique ici en créant un nouveau sujet :

Je ne mange pas sans sel et ce qui est curieux pour l'anecdote c'est que après ma 1ère grossesse mon goût pour le sucré a fortement diminué et depuis ma 2nde, j'ai même tendance à ressaler. Enfin c'est un peu hors propos.
Mes plats crus et cuits sont donc salés et effectivement il me semble maintenant que tu le fais remarqué que comparativement je sale un peu plus le cuit.

Donc, je sale mes plats quand j'estime cela nécessaire au goût, je fais juste attention de ne pas trop salé (c'est pas très bon pour la santé comme chacun sait). Ce que je disais c'est que plus je mange cru plus j'ai remarqué des envies fortes de mets salés, un peu comme des envies de femme enceinte (ce qui n'est pas mon cas !!!) Comme nous avons pensé avec ma maman (végétalienne crudivore depuis 1 an) que cela devait être un manque de sodium organique, elle m'a conseillé de manger plus de céleri branche qui en est riche. Je constate maintenant que lorsque je mets du céleri branche en quantité dans mes smoothies verts de la journée, je ressens moins cette fringale de sel.



Y en a t-il d'autres parmi vous qui ont fait de telles observations, que ce soit sur le sel ou autre chose? Qu'avez vous fait?

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Re: Envie de sel en mangeant cru

Message par Susi le Jeu 24 Juil 2008 - 9:45

Moi aussi j'avais des grandes envies de salés que j'ai satisfait en rajoutant plus de sel sur mes plats Sad et en mangeant des algues.
Puis je me suis tournée vers des aliments dans leur état naturel, j'ai arrêté les salades et autres préparations et j'ai coupé tout à fait le sel.
Miracle.... l'envie de sel avait complètement disparu !
Je ne me l'explique pas, mais c'était dans tous les cas une observation très intéressante.

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Re: Envie de sel en mangeant cru

Message par didou le Dim 7 Sep 2008 - 15:19

bonjour,

une manière simple d'avoir son quota de sel sans risque d'excés:il sufit le matin d'humecter sa brosse à dents,puis de la tremper dans un peu de sel fin gris....

ce brosage,en plus d'ête plus éfficace qu'un dentifrice,permet au corps en cas de besoin d'absorber sa dose de sel....

bises
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Re: Envie de sel en mangeant cru

Message par Mauquin le Dim 22 Mar 2009 - 10:31

Bonjour à tous et à toutes !

Avant que je mange cru, je n'avais pas envie de sel. Je voyais toujours les gens saler, resaler encore. Et moi, je trouvais ça suffisant.

Quand j'ai commencé à manger cru, je n'avais pas non plus envie de rajouter de sel. Pas envie non plus de mets salés.

En revanche, cela fait quelques semaines, que j'ai des envies de sel comme les mangeurs de cuit pourraient avoir des envies de viandes ! C'est terrible ! Parfois, le soir, je me surprends en train de manger des feuilles de salades trempées dans de l'huile d'olive, accompagnée d'ail, de sel, de poivre. Et le pire, c'est que je n'arrive pas à m'en passer et à m'arrêter ! C'est comme une drogue ! Un bonbon qui vous fait en manger un autre !

J'ai appris que quand le corps détoxine, les cellules (complètement droguées, disons-le !) demandent et veulent les aliments qui les ont intoxiquées. Par exemple, un asthmatique va avoir des envies de pâtes, de pain ou de pizza, quand son corps aura réussi (un peu) à se débarrasser du mucus, venant de ce genre d'aliment.

Je me demande si ça n'est pas pareil. Et ça m'inquiète un peu !

Qu'en pensez-vous ? Suis-je en manque de quelque chose ? De sodium ? Est-ce normal ? Faut-il que je me laisse aller ?

En tout cas, le coup de la brosse à dent, je vais essayer. Merci Didou pour ce petit truc génial !

Que du bon !

Nicolas

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saint yorre et fruits de mer

Message par micha le Lun 23 Mar 2009 - 17:54

çà n'est pas possible dans ce cas l'alimentation est carencée voir saint yorre à boire et fruits de mers coqs huitres à manger et algues seches etc
a au fait je suis nouveau ici si vous connaissez un groupe facebook autre que les groupes amerlocks où ils ne passent leurs temps qu'a faire de la pub pour du chocolat cru bidon merci de me le dire nice to meet you tous
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Re: Envie de sel en mangeant cru

Message par cia le Ven 27 Mar 2009 - 15:43

je n'ai jamais aimé le sel, mais il y a des plats qui en prennent...

alors je mets du sel de céleri que j'ai fait moi-même (sauf dans les recettes de desserts)

cia

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Re: Envie de sel en mangeant cru

Message par suzanne le Mer 1 Avr 2009 - 2:26

ce serais bien de nous faire une petite présentation Micha et Cia !

cia, j'aime bien aussi le sel de celeri au déshydrateur

et Mauquin, je ne pourrais te répondre sur tes envies de sel, désolé .
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Re: Envie de sel en mangeant cru

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