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associations alimentaires

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associations alimentaires

Message par tizia le Mer 14 Mai 2008 - 14:41

J'ai vu que certaines associations alimentaires n'étaient pas bonnes pour l'assimmilation, notamment les protéines et les fruits.
Par contre je voudrais savoir si l'association de plusieurs fruits au cours d'un même repas est possible, et si on peut y associer des fruits séchés.
Merci
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Re: associations alimentaires

Message par La p'tite Nénette le Mer 14 Mai 2008 - 18:01

Concernant les association, je viens de lire ce texte donné en lien sur le forum d'éco bio info
http://www.fredericpatenaude.com/francais/fruits-gras.html

Je n'ai pas assez d'expérience pour savoir quoi en penser mais c'est sûrement intéressant à creuser...
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Re: associations alimentaires

Message par tizia le Mer 14 Mai 2008 - 18:23

Merci, p'tite Nénette, je vais aller lire tout çà.
Je pense que çà va me faire avancer, car ce soir après un déjeuner fructivore et au dîner une salade de courgettes avec des algues et quelques amandes, je suis enceinte de...12 mois !!!
C'est horrible.
Je pense que çà doit venir de ces fameuses associations. J'ai du trop mélanger les variétés de fruits à midi.

Bises
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Re: associations alimentaires

Message par La p'tite Nénette le Jeu 15 Mai 2008 - 16:12

J'ai vu dans un autre sujet que tu avais lu le texte , c'est interressant, hein, cette histoire de proportions gras/hydrates de carbones?
Du coup moi qui suis une grande consommatrice d'huile d'olive et qui rajoute des oléagineux dans mes salades, je vais revoir ma copie pour comparer.
Je mangeais aussi souvent des fruits secs avec des oléagineux au petit déjeuner ou au goûter.
Je vais refaire le plein de fruits frais et essayer de dissocier davantage pour voir.
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Re: associations alimentaires

Message par David le Jeu 15 Mai 2008 - 16:24

Merci Nénette, lien intéressant.

Je ne le répette jamais assez, soyez à l'écoute de votre corps.

j'avais un doute sur mon ressenti après ajout d'huile sur mes salades , je comprends mieux maintenant, je vais limiter ma consommation et voir le changement.

Les combinaison de fruit, le melon se mange seul, c'est un fruit à part.

L'ananas est le seul fruit que l'on peut manger avec de la viande ou du gras.

liens intéressant : combinaison alimentaire

tableau du site en question..

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Re: associations alimentaires

Message par La p'tite Nénette le Jeu 15 Mai 2008 - 16:52

Super intéressant ce lien sur les combinaisons alimentaires, merci David cheers
Du coup je suis un peu pommée car il y a beaucoup d'infos à assimiler mais quand j'aurai retenu le principe ça deviendra plus facile.
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Re: associations alimentaires

Message par tizia le Ven 16 Mai 2008 - 9:47

Merci David,
C'est très intéressant ce lien et puis j'ai imprimé le tableau que j'ai affiché dans ma cuisine !!!
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Re: associations alimentaires

Message par Adrianne le Sam 19 Juil 2008 - 23:16

Certaines religions ont dans leur pratique le souci des bonnes combinaisons (pourtant pas crudivores, donc c'est que vraiment faut y prêter attention!). Par exemple viande/produit laitiers: grossière caricature du cocktail molotoff de l'organisme et pourtant... Donc pour le cru faut-il impérativement assicié les aliments? ou tout n'est pas à associer? Ou dissocier plutôt?
Encore merci...
Le crudivorisme: plus on en apprend, plus ça devient évident !
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Re: associations alimentaires

Message par David le Dim 20 Juil 2008 - 7:57

Bonjour Adrianne,

Pour répondre à ta question, certains aliments fonctionnent mal entre eux, principalement pour cause d'enzyme et sucs digestifs non compatible.

ensuite, cela dépend aussi des individus, certain vont le ressentir plus ou moins, mais les conséquences sont identiques.

Mes "règles des combinaison" générales :

Je ne mélange pas les fruits avec les protéines et les fromages.
Je mange les huiles avec les légumes.
Melon et pastèque, deux heures avant un repas de protéine.
Fruits une demie heure minimum avant repas de légumes ou protéines
Je mange toujours des légumes avec les fromages.
Avocat avec légumes seulement.
Noix de coco, seule, 4 heures avant autre repas.

Les tableau aussi aident à y voir plus clair.
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Re: associations alimentaires

Message par Nadège le Dim 20 Juil 2008 - 9:40

Je rajoute que le melon doit impérativement être mangé seul. C'est une particularité qui n'appartient qu'à lui mais qu'il est important de connaître car peut, pour les sujets sensibles, provoquer des colites.

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Re: associations alimentaires

Message par Adrianne le Dim 20 Juil 2008 - 19:06

Merci pour vos réponses!
Pour les fruits avant le repas je savais, par contre pour l'effet du melon je l'apprends! Et pareil, la combinaison des fruits avec les protéines je l'apprends!
Bon, tout ça me parait déjà très positif!
Bien à vous! Like a Star @ heaven
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Re: associations alimentaires

Message par dodo le Lun 5 Jan 2009 - 18:00

bonjour,

Je suis journaliste pour une emission francaise diffusée sur M6 qui 'appelle 100% Mag.
Nous sommes tres interressés par le crudivorisme.
Nous recherchons un crudivores qi accepterais de nous parler de son mode de vie.
Merci de me repondre sur ce forum.

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